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我国茶叶出口需解决四大问题 - Power By Team Board
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帖子标题 : 我国茶叶出口需解决四大问题

admin2009-05-26 17:00:26
品质、特色、结构、形象
我国茶叶出口需解决四大问题

  面对金融危机,世界经济步入萧条。然而在这一片萧条之中,中国茶产业似乎独树一帜,并未受到金融危机的影响。

  金融危机下

  茶叶出口保持增长势头

  据统计,2008年我国茶园种植面积达160万公顷,茶产量124万吨,均排名世界第一,茶叶出口量居世界第三。目前,茶叶已成为许多贫困地区的支柱产业,福建、浙江、湖南不少农民因茶而富、因茶而康。近5年来,我国茶叶出口一直呈逐年稳定增长态势,在金融危机的大背景下,今年前四个月仍然保持了增长势头。

  面临国际考验

  国产茶需“恶补”

  其实,在业内人士看来,中国茶叶的出口增长已经显露出疲态,由于我国生产成本和人民币汇率升值的因素影响,近期出口额的增长更显出一种“虚高”。中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长蔡军认为,国产茶已经面临严峻的国际市场考验,眼下有几门功课亟须“恶补”。

  一、品质。长期以来,我国绿茶出口一直占据世界头把交椅,然而,我国绿茶加工工艺一直沿袭传统,产品创新滞后,同质竞争仍以价格为主。我国对非洲、独联体绿茶出口占了出口总额的绝大部分,主打品种均为珠茶、眉茶等传统大宗低档绿茶,附加值与国际名牌相比怎能同日而语?提升产品品质,塑造中国茶叶的全球品牌已成业界的燃眉之急。

  二、特色。目前,红茶贸易量占了世界茶叶贸易量的75%左右,市场主要集中在欧美、中东地区。而我国出口的红茶仅占其中的4%,并且以中低档为多,因为加工企业实力不强,使得红茶的市场增长空间有限。其实,世界红茶三大产地印度、中国、斯里兰卡,所产红茶各有千秋,我国安徽的祁门红茶就是名品之一,云南临沧、保山等地出产的滇红功夫茶属大叶种类型的功夫茶,是我国功夫红茶的后起之秀,也具有独特的品质风味,在历史上就颇受国际市场青睐。虽然由于气候、土壤、茶种及加工工艺等因素的影响,我国红茶的内质,包括浓度、强度、鲜度等先天品质均不如某些传统红茶生产国,但是我国红茶在国际市场仍然有“异军突起”的可能,比如我国的小叶种类型红茶口感平顺,特别适于制作冰红茶,在欧美市场颇受消费者的欢迎。如果抓住机遇,把我国的特色品种产业化、规模化,红茶的国际市场格局重新划分也不是没有可能。

  三、结构。结构调整在种植业中早已不是新名词,遗憾的是在茶产业,这仍然意味着大片的空白。比如,有机茶最早于1985年在斯里兰卡通过颁证开始生产,在我国也经过了十几年的发展,具备了一定的规模,但仍然存在较多的问题,比如对有机茶的认识、企业的营销策略等与先进地区相比都存在一定差距。目前我国有机茶产量仅占茶叶总产量的1%,市场发展的空间还很大。

  四、形象。中国茶虽好,世人却不知。现在早已不是“酒香不怕巷子深”的时代,以我国的有机茶为例,因为没有在国际市场进行有效的整体形象宣传,多数消费者对中国有机茶还缺乏真正的了解,致使我国有机茶多以袋泡茶或袋泡茶原料的形式出口,价位低廉。为什么湖南省近年茶叶出口快速发展?据统计,湖南省茶叶出口一举跃居全国第二,2008年出口近3万吨,同比增长34%,其中的原因之一就是2007年国际茶业大会暨展览会在长沙举行,来自世界各地的茶商、茶客对湖南茶叶有了崭新的认识。      

  (王泽农)



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