台海网9月27日讯 （驻泉州记者 宋军营 郭冰德 通讯员 赵郭峰）“一年之茶在于秋”。安溪农业与茶果局新闻发言人昨日透露，品质最佳的安溪铁观音晚秋茶 （俗称“秋香”）将于10月5日至12日大量采制并上市。其中，金谷、官桥等外安溪产区的早秋茶将于28日提前上市。目前抽样表明，安溪铁观音茶质有望再次整体上升一个档次。

　　据介绍，春茶和秋茶是安溪铁观音一年中最重要的两季茶，号称“春水秋香，春茶味浓，秋茶香浓”，更重要的是，本季安溪铁观音秋茶销售一般要持续到2009年春茶之前。因此，许多有实力的茶商通常选择在10月“秋香”上市佳期时，多储存些数量，以便让消费者能买到品质稳定的茶叶。