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乌龙茶制作技艺冲刺世遗 - Power By Team Board
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帖子标题 : 乌龙茶制作技艺冲刺世遗

admin2008-09-24 00:23:22
发布时间:2008年9月23日 6时22分 来源:安溪乡讯


       本报讯  (本报记者)日前,记者从我县文化部门获悉,以安溪铁观音和武夷大红袍为代表的中国乌龙茶传统制作技艺,已被文化部正式确定为中国申报联合国人类非物质文化遗产代表名录的备选名单,这是继乌龙茶(铁观音)传统制作技艺和武夷岩茶(大红袍)制作技艺被列入国家非物质文化遗产名录之后,国内茶业界有望摘取世界文化遗产的一大突破。
  该项目由安溪县和武夷山市紧密协作,本月13日至16日,我县派出专门工作小组前往武夷山市,与当地有关部门共同做好项目申报的各项准备工作。
  9月8日,国家文化部把中国乌龙茶传统制作技艺确定为中国申报联合国人类非物质文化遗产代表名录的备选名单之后,县委、县政府高度重视,第一时间成立由宣传、文化、茶业、广电等部门联合的工作小组,做好申报材料的准备,并于13日赶赴武夷山,与武夷山市共同做好申报文本、申报电视片等申报材料的制作。18日,全部申报材料已报送省文化厅初审,省文化厅将于20日前送文化部审核,文化部将于9月30日前完成向联合国递交申报材料的工作。
  中国乌龙茶制作技艺萌芽于16世纪,完善于17世纪,它吸收并传承了中国各类茶制作精华,是划时代的伟大发明。乌龙茶既保留了绿茶的清香,又有红茶的甘醇,是半发酵的茶叶,其制作技艺工序复杂、条件要求高,被誉为世界最精湛的制茶技术。
  作为一项传承历史悠久的传统技艺,乌龙茶制作技艺已发展成为广大茶农脱贫致富的惠民技艺。近年来,县委、县政府在推动发展茶叶加工新工艺的同时,注重保护好传统制作工艺,千方百计采取各种保护措施,保护安溪铁观音地理标志知识产权。
  1990年,由县茶叶相关部门编写、省标准计量局发布的《乌龙茶标准综合体》,明确制定了安溪铁观音制作技艺标准,后又升格为国家标准。2004年7月,“安溪铁观音”获国家原产地域地理标志产品保护,并作为中国唯一代表参加在意大利举行的“全球地理标志保护研讨会”。2005年11月,“安溪铁观音”再次作为中国地理标志产品的惟一代表,在北京举办的“战略性利用商标促进经济暨农村发展国际研讨会”上作主题发言。
  2006年1月,国家商标局正式认定“安溪铁观音”为中国驰名商标,成为全国唯一涉茶的中国驰名商标。2006年10月16日至20日,安溪铁观音作为福建省惟一的特色农产品,参加在北京举行的第四届中国国际农交会。
  2007年6月26日—29日,应世界知识产权组织和国家工商行政管理总局邀请,安溪铁观音地理标志参加北京世界地理标志大会,以其特有的香韵和独具魅力的茶文化深深吸引了与会嘉宾。
  2008年6月,乌龙茶(铁观音)传统制作技艺,入选中国第二批国家级非物质文化遗产名录,这是对乌龙茶(铁观音)制作工艺最有力、最有效的保护。
  为了使乌龙茶铁观音传统制作技艺得到进一步传承和弘扬,我县加大非物质文化遗产的保护力度,2006年11月,县政府下发安政[2006]299号文“关于公布安溪县第一批非物质文化遗产保护名录的通知”,将安溪铁观音传统制作技艺等十三项列为我县第一批非物质文化遗产保护名录。2007年3月,市政府公布第一批非物质文化遗产名录,安溪乌龙茶(铁观音)传统制作技艺被推荐为省级、国家非物质文化遗产代表作名录。不久,又经省政府批准为省级非物质文化遗产保护重点名录,并报国家文化部审核。
     2008年4月,乌龙茶(铁观音)制作技艺经文化部、发改委、教育部等11个部、局部际联席会审核同意,文化部将推荐项目名单上报国务院批准。6月7日,国务院公布第二批国家级非遗名录,乌龙茶(安溪铁观音)制作技艺被列入名录之中,序号933,乌龙茶传统制作技艺作为非物质文化遗产,得到国家的有力保护。
□相关链接
     今年,联合国教科文组织申报人类非物质文化遗传代表名录和急需保护的非物质文化遗产名录的申报规则有了变化,由原来的每年每个国家只可提交一个项目,修改为:不限制申报项目数量,但正式申报后,如不通过,则四年内不可再次申报。
  “非物质文化遗产”是指各族人民世代相承的、与群众生活密切相关的各种传统文化表现形式和文化空间。前者包括民俗活动、表演艺术、传统知识和技能,以及与之相关的器具、实物、手工制品等,后者则指定期举行传统文化活动或集中展现传统文化表现形式的场所,兼具空间性和时间性。自2001年评选以来,中国目前已有昆曲、古琴、蒙古长调和新疆木卡姆四项世界非物质文化遗产。

      相关链接:今年,联合国教科文组织申报人类非物质文化遗传代表名录和急需保护的非物质文化遗产名录的申报规则有了变化,由原来的每年每个国家只可提交一个项目,修改为:不限制申报项目数量,但正式申报后,如不通过,则四年内不可再次申报。
      我国已经制定了国家级非物质文化遗产代表作的申报评定暂行办法,“非物质文化遗产”是指各族人民世代相承的、与群众生活密切相关的各种传统文化表现形式和文化空间。前者包括民俗活动、表演艺术、传统知识和技能,以及与之相关的器具、实物、手工制品等,后者则指定期举行传统文化活动或集中展现传统文化表现形式的场所,兼具空间性和时间性。“国家级非物质文化遗产代表作”由国家文化行政部门负责人和相关领域专家组成的评审委员会评出,每两年由国务院批准并公布一次。自2001年评选以来,中国目前已有昆曲、古琴、蒙古长调和新疆木卡姆四项世界非物质文化遗产。



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