本报讯　北京奥运会给世人留下美好记忆，也给著名茶乡安溪带来阵阵惊喜。记者昨日从北京获悉，刚刚过去的北京奥运会期间，安溪铁观音深受五大洲奥运客人喜爱，创下骄人业绩，安溪铁观音作为世界名茶的地位，再一次得到彰显。

奥运１６天 八马进账百万

　　３个销售机构，１６天售茶超过百万元，这就是安溪八马茶业有限公司，设在北京３个售茶机构，在北京奥运会赛事期间创下的业绩。的确，在这１６天中，八马茶业品牌成了北京茶市耀眼的明星。
　　昨日下午，喜讯传来，八马公司总部一片欢腾。该司总经理王文礼先生说，八马茶业高兴的不是１００万元的进账，而是八马茶业品牌深受各国宾朋欢迎的程度。
　　喜讯同样使安溪茶业界为之振奋，有人说八马茶业暗合八八北京奥运，因此业绩特别突出。当然，这是人们高兴之余的玩笑话，真正的原因，只有王文礼先生最清楚了。昨日下午，他向记者归纳了４个原因———
　　首先，这是安溪铁观音独特的优异品质和杰出的品牌美誉度，赢得奥运客人的特别青睐。他认为，从这个意义上看，八马的业绩也是安溪铁观音业界的共同荣誉，只不过这个荣誉由八马品牌，作为其中的突出代表领受而已。
　　其次，八马品牌以争创民族优秀品牌为己任，实现了优异品质与品牌的结合，实现了民族性、地域性和国际化的融合。
　　王先生说，八马品牌诞生和成名于中国改革开放的前沿城市深圳，这使八马品牌从一开始就具备了国际眼光和宽阔视野，经受了不同文化背景品饮者的考验和锤炼，这是北京奥运会各国客人喜爱八马茶叶的重要原因之一。
　　第三，依托沃尔玛、麦德龙等国际知名大卖场，作为八马茶叶产品国内营销主渠道之一，也是八马品牌取得此次骄人业绩的一个重要原因。
　　对此，王文礼先生说，八马茶叶的优异品质，使八马有机会与世界５００强企业进行合作。事实上，八马从深圳走向全国，相伴相随的就是沃尔玛、麦德龙。此次八马在北京的３个售茶机构，就有２个分设于在沃尔玛和麦德龙。
　　他说，这些知名卖场，不仅外国朋友乐于光顾，也是所在城市主流人群购物常去的地方。
　　第四，平和心态、平实风格取得意外效果。王先生介绍，此次北京奥运，八马与大家一样视为难得商机，但是公司并无开展特别的营销活动，而是让各终端机构保持常态，茶叶品种、包装、价位以及店堂布置一如往常，稍有不同的只是增派若干外语娴熟的员工。
　　他认为，或许正是营销人员的平和心态和产品的平实风格，成了促成外国朋友选择八马的一个因素。他说，这４个原因也是八马取胜的４条经验，值得八马人继续为之努力。

五千茶店 奥运宾客盈门

　　八马茶业的优异业绩，只是个例中的突出代表。事实上，北京茶市约５０００家安溪铁观音茶店，也都有各自难忘的一面。安溪茶叶协会北京分会会长陈联真，昨日就用5000茶店宾客盈门，向记者描述北京奥运期间，安溪铁观音深受欢迎的情形。
　　作为会长，陈联真对安溪铁观音在京城茶市的动态，可谓一目了然，随时掌控。他介绍首都北京同时也是全国各地茶叶通往三北地区的最大集散地。在这里，安溪铁观音近几年发展态势良好，销售安溪铁观音的机构多达５０００多家，其中约３５００家由安溪人投资设立，其他１５００家左右由北京人，或经营其他品种茶叶的全国各地茶商，采用专营或兼营形式，经销安溪铁观音。
　　陈会长说，尽管赛事期间北京多个区域不时有交通管制，但是各国奥运客人和全国各地观赛人员，仍然在非交通管制区域，或者在非交通管制时段，千方百计逛茶市茶楼茶店。根据他的了解，凡有安溪铁观音茶店，宾客就特别多，购茶也特别踊跃。
　　细心的陈会长还观察到，外国朋友在选择安溪铁观音茶叶时，特别兴趣的是“自然香气”和“神奇冲泡方法”。他说设在北京的安溪铁观音茶店，几乎所有被问到的经营者，都说到外国朋友对安溪铁观音十分赞赏，而夸得最多的就是“自然香气”和“神奇泡法”。
　　他介绍，不少经营者反映，外国朋友买茶比较讲究，他们有的和国内客人或陪同人员一起前来，入店后就指定要试泡安溪铁观音，表明他们事前已经了解这种茶叶，或者经由陪同人员推荐。这些外国朋友品安溪铁观音，品得有滋有味，闻香品韵，有板有眼，大多数还学习冲泡方式，并接受茶店赠与冲泡茶具。
　　还有更多的外国朋友事先并不特别了解安溪铁观音，他们往往“货比三家”，在品尝较多不同种类茶叶后，最终锁定安溪铁观音。同样，他们在被问到选择理由时，说得最多的也是特别欣赏安溪铁观音的自然香气，以及“非常艺术的冲泡方法”。
　除了外国朋友，全国各地观赛人员也冲着安溪铁观音茶店而去，他们多数早已知晓安溪铁观音大名，有不少本身就是安溪铁观音“粉丝”，甚至有相当部分平时就喝安溪铁观音茶叶。
　　他们买茶的目的，据了解主要用于作为旅游礼品。一些国内观赛人员还说，其实在他们居住的城市，也能方便地买到安溪铁观音，但是感到在北京奥运观赛期间买茶，既有意义也相对更有保障，因此他们出手不凡一买好几斤，有些短短１６天里就在同一茶店，买过３回安溪铁观音。

后奥运时代 京城定成福地

　　奥运期间，北京会集全国各地名优特产品，其中包括茶叶。对于安溪铁观音深受国内外客人喜爱，安溪县茶叶协会北京分会会长陈联真，用“欣喜和充满希望”表达自己的感受。
　　他说北京奥运会使中国茗茶受到一次全面检阅，而安溪铁观音脱颖而出，表明其作为世界知名品牌的地位，再一次得到彰显，这是令人鼓舞的。此前在广交会上，安溪铁观音曾被评为外国人最喜爱中国品牌第３名，我国名茶唯安溪铁观音入选。
　　据陈联真会长介绍，安溪乌龙茶在北京和通过北京中转销往“三北”地区的茶叶，约占安溪全年茶叶产量的五分之二。他预测，在后奥运时代，北京无疑将成为安溪乌龙茶销售的最大福地。
　　提出同样观点的还有安溪八马茶业有限公司副总经理林荣溪。他说，北京作为我国政治、经济、文化中心，其发展前景鼓舞人心，加上奥运会成功举办，世界瞩目北京，安溪铁观音在现有基础上，将借这块福地得到更加顺畅的发展。
　　他还认为，北京在三北地区物流中处于枢纽地位，只要较好地规划，安溪铁观音就能在北京建立三北地区物流中心，辐射华北、东北和西北地区。他建议人们应当加紧研究这个发展前景，调整安溪铁观音目前在全国的主销城市布局，搭上后奥运时代北京经济发展这趟高速列车。

  □“茶业‘奥斯卡’为实力喝彩”系列报道四

２.５万字试题囊括
茶企质管方方面面
  安溪铁观音企业质量管理大赛题库建成，１６强企业公布因故推迟

　　本报讯　《商标法》规定，注册商标自核准注册之日算起有效期为多少年？适宜铁观音茶树生长的土壤ＰＨ值是多少？乌龙茶理化指标最高限量标准水分是多少？这些问题，没准将在安溪铁观音企业质管大赛知识竞赛中出现！
　　昨日，记者从安溪铁观音企业质量管理大赛领导小组办公室获悉，此次大赛知识竞赛试题题库业已建成，有数百个题目，字数达２.５万左右。
　　当天记者拿到这个题库的部分试题，厚厚３１页内容十分丰富。共涉及政策法规、职业道德、茶叶生产、茶叶加工、茶叶审检、企业管理、安溪铁观音证明商标、质量认证，以及外贸等九大部分。
　　据悉，到时这些题目，将分成必答题、抢答题等形式，由各企业组队参加现场竞赛，并当场打分排出高低。此次大赛领导小组办公室有关人士介绍，此次竞赛题库由各有关部门专家负责编写，由领导小组办公室统一汇编入库。入库前还征求各方意见。
　　据了解，在竞赛现场，竞赛题目将由电脑随机生成，现场将有多名裁判负责打分、计分，难易程度对每个企业参赛队将基本均衡。有关人士称，这些题目将在１６强产生后，发放给入选企业参考。
　　记者昨日还获悉，原定今天公布此次参赛入选１６家企业名单，由于茶样检测时间有所延长，名单公布将延后，具体时间详见本报报道。
　　有关负责人就此解释，说此次检测茶样较多，检测项目丰富。为确保检测结果准确公正，有关检测机构将依程序进行，如此超原定时间。
　　名单正式公布时，除媒体在第一时间报道外，安溪县茶业总公司官方网站也将及时披露。

□茶情快递

安溪铁观音８大功效

　　安溪铁观音富含特殊成分，国内外专家长期研究发现，其保健功效主要有８方面。
　　延缓衰老作用：美国学者认为，安溪铁观音具有最强的抗氧化活性，可清除细胞内活性氧分子，以改善其诱致的损伤或影响，从而免除人体受到衰老性疾病影响。
　　防癌和抗癌作用：中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所实验证明，安溪铁观音抑癌效果最佳；我省茶叶研究者发现，安溪铁观音含硒量０.１６８微克／克茶，在我国六大类茶叶中高居榜首，也高于一般乌龙茶。
　　防抗动脉硬化作用：福建省中医药研究院专家研究表明，安溪铁观音可抑制血中低密度脂蛋白的氧化。对照实验表明，常喝安溪铁观音的人，比不喝或少喝的人，患冠心病的发病率要低数倍几率。
　　防治糖尿病作用：安溪铁观音内含物中Ｋ／na比高，是糖尿病患者理想饮料。日本学者研究更发现，这种茶可补充人体维生素Ｂ１、泛酸等，能防止糖尿病发生。
　　此外，研究表明，安溪铁观音还有健身益智作用，减肥醒脑作用，以及预防龋齿作用和提神益思作用等。