改革开放是最大的天时

     “天”是指党和国家赋予的政策。首先是土地和林地的承包和自主经营；其次是茶叶从专营管制商品，到市场放开，茶农自主经营；再次是农业特产税的取消，鼓励和扶持茶农发展茶业。
      国家中兴就是“天时”。改革开放30年，百姓生活水平逐年提高，茶叶消费能力增强。近5年来，安溪县领导紧紧抓住这“天时”发展茶业，随着基础设施的完善，交通便利，茶乡儿女更是利用“天时”勇闯大江南北市场。

    优质土壤长出特定观音韵

      安溪茶业管理委员会主任陈水潮说，安溪铁观音只有生长在安溪土壤上才有特定的观音韵，这就是地利。 早在2006年，安溪县茶园总面积、茶叶总产量、茶叶总产值、受益人口、茶农平均收入、茶产业配套程度等多项指标都名列全国茶界第一。“安溪铁观音”因此成为全国茶叶界首枚“中国驰名商标”。铁观音给安溪带来神奇力量。目前，全县茶园面积50万亩、茶叶总产量5万吨、涉茶行业总产值57亿元、全县总人口108万人，单茶业受益人口就达80万人。
      安溪茶也传入台湾。安溪的台胞多，利用地理近、语言同，安溪与台湾茶业开展合作交流，实现了茶叶制作工艺从手工往半机械化发展，提高了生产效率和商品的品质。

    政府鼎力推动做强茶产业

      从2005年开始，安溪县开展“安溪铁观音神州行”， 每年组织涉茶部门负责人和新华社、人民日报、中新社等10多家媒体的特派记者组成考察交流采风团，走出去进行“安溪铁观音神州行”南线行、北线行、中部行、东北行、西部行活动，对16个安溪铁观音主销城市开展媒体联合互动考察交流采风活动，在我国主要茶叶销售区域城市，展示安溪茶叶品牌形象，交流弘扬中华茶文化。
      从1988年的安溪乌龙茶“铁观音”杯全国征歌大奖赛开始，安溪县先后到泉州、厦门、福州、广州、上海、北京、香港、澳门等地举办“茶王赛”。在宣传推介安溪、塑造侨乡新形象的同时，促进了茶叶销售市场的拓展，有效地提高了安溪铁观音名茶的知名度。
      天时、地利、人和。今日，安溪茶叶产业得到了迅猛发展，安溪人在全国各大中城市开设的茶庄、茶店、茶行、茶艺馆达3万多家，全国市场占有率从2000年的5%提高到8%左右。外销市场，以日本、东南亚为主，俄罗斯、欧美为辅，产品销往五大洲60多个国家和地区，年销量1.2万吨，每年为国家创汇4000多万美元。
       文/图  本报记者 林森泉