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『原创』“沙漠骆驼”策划“壶瓶春雪” - Power By Team Board
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帖子标题 : 『原创』“沙漠骆驼”策划“壶瓶春雪”

jinhaixiao2007-04-02 18:26:30

沙漠骆驼策划壶瓶春雪

国际名人题词 茶香不绝

                   金海笑

他是一名普普通通的转业军官,并且是个北方佬,当兵的地方也是在祖国的北大门——西北戈壁高原。那里长年风沙茫茫,连吃的水都很困难,真是水比油贵。战士们不论是站岗放哨,还是野营训练,经常是口干舌燥、鼻孔出血,这都是因为北疆气候太恶劣,严重干渴的原因。平时他们都会忍着,尽量不喝水,实在忍不住了就舀碗冷水喝,对于喝茶的清闲,真是难得的一种享受。

1996年他转业回到地方,被上级安排到湘北的一个小镇,成了湖南山区的一名税务工作者。每当有人跟他讲起山区太苦时,他都说这里比起我当兵的西北边陲,好比天上地下,有些人不服气,还以为他是在卖弄“资本”。真是无巧不成书,这些人利用外出“考察”的机会,坐飞机到西北边陲去了一趟。这么好的条件去的,且去的都是旅游城市,回来后还个个叫苦连天。臭骂那是个鬼地方,沙子吹得睁不开眼不说,连水都没得喝,更别说洗澡了。

因为他是个北方人又有西北当兵的经历,所以练就了少喝水,平时不喝茶的功夫。每当纳税人要给他泡一杯热茶时,他都说不用了,其实这事与廉政没有任何关系,纯属他当兵十五年不渴不喝,渴了才喝一碗冷水,习惯成自然的缘故。为此,同事们戏称他为“沙漠骆驼”,他自己也觉得很贴切。

他这个“沙漠骆驼”来到茶乡,还收起了茶商们的税,耳濡目染,自然对这里的茶叶有了更多的了解。诸如这里的山是湘屋脊,长年云雾缭绕,符合高山云雾出好茶的地理、地质条件,并且有一个很好听的名字叫壶瓶山;产茶叶的历史可追唐宋,茶叶曾远销西欧,还成为过英国皇室的御用品;此地还是禅茶的发祥地,夹山寺的高僧悟出“茶禅一味”,远播日本,成了日本国茶文化的源头等等

随着他对茶叶了解的加深,“沙漠骆驼”和商人们谈论的,不仅仅只是税收了,对于茶叶的生产、制作乃至销售已是无所不谈。有一天深圳的一个大商人说:“中国不缺茶,中国不缺名茶”。这番高论对他的震撼很大,也成了日后他策划“壶瓶春雪”原生态野茶的动因。他经常想,中国作为一个产茶大国的确不缺茶,到处可见茶叶。也不缺名茶,象西湖龙井、碧螺春、铁观音等名茶,早已飞入寻常百姓家。那么中国现代茶人路在何方?总是呆在老祖宗的阴凉下吗?现代人相信有机茶,茶农们就忙着种有机茶,其实那不过是重复老祖宗们做过的事情而已。古时因为没有农药和化肥,就只好用天然肥料。如此这般不停地思考着,他的思绪象决堤的河水,由中国名茶“大红袍”,一颗长在半山腰上的野茶树,联想到神农氏尝百草而知茶,神农那时尝的绝对是天然野茶。既然壶瓶山自唐宋时就产茶,那么山上肯定有野茶树,为此他查阅了石门县志和林业志,果然有八百余亩野茶的分布,而且还有一种特有的野茶树——空心野茶。

他就利用国庆节长假,跑到山上去考察。他沿着诗仙李白当年游壶瓶的路,不知疲倦地翻山越岭,看到天然野生茶树零星地生长在原始森林之中,与这里的大自然溶为一体,溪水边、山坡上、瀑布旁皆有其影。她们开出的小花洁白无暇,令人陶醉,但始终没有发现桃树的身影。传说李白游壶瓶,留下过“壶瓶飞瀑布、洞口落桃花”的诗句,他想李白是不是搞错了,该不会是“壶瓶飞瀑布、洞口落茶花”吧?

考察回来,一个开发原生态野茶的冲动油然而生,他把这一设想讲给一些茶商听,多数人都说,武陵山脉野茶树有较多分布,石门、澧县、桃源都有人开发过野茶,只因产量低,不成规模而没有成功。目前桃源虽做得较大,但已经属人工栽培野茶范畴。也有人很感兴趣,如泰和合茶业有限公司的张总就积极地支持,这是一家有着百年历史的老字号,拥有传统的制茶工艺。古人制茶绝对不象现在这样用机器采、用纤维袋装、用煤或电炒制。那时候都是人工采,采下的鲜茶叶用竹篓装,炒制茶叶用的是炭火,就象我们现在的城里人,喜欢吃那种农家乐柴火饭一样,用煤或电做的饭,出不来那个味。

有一份努力就有一份收获,沿用古老的传统工艺,他终于成功地开发出了上好的原生态野茶。还给她取了一个不同凡响的名字,叫“壶瓶春雪”。

“壶瓶”既是山名又是人们煮茶、泡茶的器具,乃天作之合。古时文人墨客们留恋田园山水间,品茶言诗,把茶比作春雪。著名诗人苏东坡写道:“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春。静试却如湖上雪,对尝兼忆剡中人。”宋代诗人罗大经写道:“松风桧雨到末初,急引铜瓶离竹炉。待得声闻俱寂后,一瓯春雪胜醍醐。”以“壶瓶春雪”之名,配上原生态野茶之实,真是名符其实的美轮美奂。一些茶叶专家品尝了“壶瓶春雪”后赞不绝口,台籍诗人、国际著名学者余光中老教授,兴之所至,亲笔为该茶题词:“壶瓶春雪,茶香不绝”。

作为一名来自西北边陲的转业军人,因为条件艰苦养成了不喝茶的习惯,被戏称为“沙漠骆驼”,又因为收税与茶结下了不解之缘,而策划出了“壶瓶春雪”原生态野茶,是巧合还是上天的安排?或许是改革时代的厚爱吧!总之,“壶瓶”这个物产丰富的大山,人杰地灵,是造物主给予我们的恩赐,祖先们能创造的奇迹,我们现代人同样能,我们相信“壶瓶春雪”一定会茶香不绝。

2007年春于石门

“壶瓶春雪”原生态野茶产品介绍

                           

“壶瓶春雪”野茶产于高峻神秘的国家级自然保护区——湖南屋脊壶瓶山。壶瓶山区被誉为欧亚大陆最完整的物种宝库、东半球上的“诺亚方舟”。这里原始林莽幽深,奇花异草掩映,珍禽异兽云集,加之正处北纬30度地球怪圈上,有许多千古之谜无法破译。近来,又在这神秘的壶瓶山中发现了稀有的、天然野生的茶树,当属其中一奇。这些野茶树在这深山老林里默默地生长了不知多少年,已高大如乔木,其叶片大如玉兰叶,比之人工种植的茶更甘甜、更绿、更香。这茶树零星野生,偶有成片生长,吸食日月之精华,天地之灵气,蓬勃于山野,是真正的无任何人工污染的原生态环保茶。

“壶瓶春雪”野茶采摘艰难,要钻深山老林,要攀山爬树,才能采得那一芽一叶。采摘时还要时刻防备毒虫叮咬,野兽袭击,一不小心,还会跌下悬崖深涧,一天下来,得茶不过二两。因此,产量很少,尤显珍贵。

     “壶瓶春雪”野茶芽叶完整,形美色翠,香气馥郁如兰,滋味甘醇鲜爽,细品慢啜,后劲悠长,齿颊留芳,与苏杭一带的茶叶内汁相似,味同西湖龙井茶,且具山野芬芳。相传,当年与壶瓶山区毗邻的湖北松滋一带的官吏,曾为朝廷送去两种贡茶样品,壶瓶山野茶就是其一。后来,落选的却是松滋人工茶。于是,湖北人将壶瓶野茶移植过去,但“橘开江南则为橘,橘开江北则为枳”,品质大变,遂只得作罢。(资料来源于松滋县旧志)

“壶瓶”本是人们煮茶、泡茶的器具,恰巧湖南屋脊山名“壶瓶”,真乃天作之合。古时文人墨客们留恋田园山水间,品茶言诗,把茶比作“春雪”。宋朝著名诗人苏东坡吟道:“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春。静试却如湖上雪,对尝兼忆剡中人。”同为宋代的诗人罗大经也写道:“松风桧雨到未初,急引铜瓶离竹炉。待得声闻俱寂后,一瓯春雪胜醍醐。”以“壶瓶春雪”之名,配上原生态野茶之实,真乃名符其实。一些茶叶专家品尝了“壶瓶春雪”后赞不绝口,世界著名诗人、台教授余光中老先生欣然题词:“壶瓶春雪,茶香不绝!”

“壶瓶春雪”年产仅500公斤左右,为确保纯正,在山寨用手工就地制作,天然洁净,与众不同。无任何农残、化肥等污染,山趣十足、野味芬芳 ,属有机茶中珍稀绝品。当今有幸品上名符其实的野茶,非易事也!

 

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『jinhaixiao最后编辑于2007-04-02 18:26:30』



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