当今社会的竞争日益激烈,人们的心理负担、思想压力也越来越重。从医学心理学的角度来看,采用转移注意力和放松精神是解决心理问题的有效措施,饮茶不失为一种上乘的手段。随着人们生活水平的提高,在闲暇之余人们喝茶已不仅是为了解渴,更是为了品味茶叶带来的美好感受。大街小巷茶艺馆、品茗居遍地开花,劳累了一天的人们可以携三两好友一起分享,使身心愉悦,精神放松。从饮茶进入品茶的意境,从“得味”到“得趣” 以至于“得道”,茶可以陶冶情操,净化心灵。如天福茶博物院自创的东方美人茶三泡法,用茶诠释了女人的一生:第一泡清纯有如待嫁的少女,第二泡醇爽甘甜有如已婚的少妇,第三泡浓厚、苦后回甘有如年老的妇女。人生如茶,一杯茶浓缩了人生百味,好茶如好人,留下的都是美好的回忆。将饮茶这种随时随地都可行的修身养性方式带到我们繁忙紧张的生活中,必将成为维护我们身心健康的卫士。 3结语
总之,茶是有百利而无一害的天然健康食品,是大自然和祖先留给我们的瑰宝。在科技快速发展的今天,茶叶的保健与养心作用将得到越来越深入地研究。随着人类对自然的崇尚、对健康的追求,茶这一功能性饮品将为人类的健康带来更多的福音。为了您的健康,且喝一壶茶去,再倒一壶茶来。
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作者:刘江平,男,漳州天福茶学院茶叶生产加工系,助教
叶秋萍,女,漳州天福茶学院茶叶生产加工系,助教