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怀念好茶 - Power By Team Board
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帖子标题 : 怀念好茶

admin2008-01-19 17:22:24
      高中复习迎高考期间,由于家境贫困,买不起营养品,每到深夜困倦难挡时,就抓一把茶叶,泡一杯浓茶提神。茶叶越泡越多,茶杯越泡越大,最后只能用大茶缸了,也越喝越爱喝,从此养成喝茶的习惯。

  后来参加工作,在乡下教书,那时学校由于教学用房紧张,没有教师办公室,就没有实行教师坐班制,大家上完课,都在自己房间里备课改作业,反正所有教师都住在学校里。我的语文课一般排在上午,所以几乎每天下午都是完整的属于自己的时光。每当这个时候,我就关上房门,阻隔一片喧嚣,用青瓷杯泡上一杯绿茶,在窗旁的书桌前坐下,看茶叶在热水中如鲜花般绽放,一撮枯叶霎时幻化成一杯盎然的春意和一束夺目的青春,摇曳出一片灿烂的生命。薄薄的青雾浮起,轻轻一吸,清香幽幽,沁人心脾。喝上一口茶,顿感清纯、淡雅,通体松酥,一切意念均被融化,疲劳烦躁被稀释得淋漓尽致,手捧一本古诗词,轻声吟诵,似有松涛阵阵,涧水叮咚,琴瑟笙箫,山间明月,四时风雨。轻轻呷上一口,留在口中回味,感受那或浓或淡的苦、或有或无的香,书韵茶香交融,时间仿佛凝固在这一刻,一切哀乐悲欢、阴晴圆缺都融在了那淡淡的香和淡淡的苦中,留下来的是心如止水,宁静而致远。

  由于习惯,我只喝绿茶,绿茶又只喝母亲亲手做的菜园茶,因为菜园茶淡而甘醇、苦而不涩、香而不腻,更重要的是它是母亲亲手做的,喝着它,母亲的音容笑貌就会浮现脑海,自有一种温暖。后来工作忙了,酒喝得也多了,慢慢把肠胃给喝坏了,再喝不得绿茶,只能喝白开水了!

  近一段时间在困顿中,重又爱上了喝茶。如今母亲已垂垂老矣,再也做不了菜园茶。我试着品尝其他的茶,金奖惠民茶清醇、爽口,但似乎韵味不够;龙井茶高雅、醇厚,但又觉涩味太重;碧螺春新茶当然是好的,然其上品殊为难得,且价格昂贵,其他的绿茶我又喝不习惯;红茶虽大多口味纯正,韵味悠长,但性热,不适合我;花茶如茉莉花茶、菊花茶、玫瑰花茶等,撮少许几瓣,放入玻璃杯中,泡入开水,看它们在眼前翻然复活、伸展、绽放,瞬间出现在你眼前的是春天的绿叶红花,香气四溢,姹紫嫣红,确实是很有意思的事,然花茶味太腻、太重,缺乏回味。我最爱铁观音,铁观音茶性平和,茶味醇厚,茶香清幽悠远,入口后恬静闲适。

  每天给自己泡一杯好茶,泡一杯浅黄,泡一杯散淡,泡一杯悠闲,把一颗被世俗的尘烟染得龌龊不堪的心拿出来泡上一泡,滤去心中的浊气、戾气,荡去心中的块垒,让生活恬淡一些,让心灵清净一些。我想茶也如人生,第一巡味浓而苦涩,浓烈是青春的主色调,涩是青春滋味;第二巡则厚重沉郁,醇而不腻,是人生中年期;第三巡淡而不薄,回味无穷,恰似人生进入老年期。苦是人生基调,只有用心去品尝,才能从苦中品出生活的五味,才能真正体会到人生的真意,而弥漫的香气是岁月溢出的欢乐与幸福,而留在唇齿间的甘甜则是最终的了悟与所得。(潘正亮)



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