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一片茶叶的背后 - Power By Team Board
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帖子标题 : 一片茶叶的背后

admin2016-04-28 22:18:24

作为一个茶乡里长大的孩子,自小便知茶叶的来之不易。

春天即是万物复苏的季节,也是忙碌的季节。经过一个冬天的等待,茶叶恢复了生长,茶农们便忙了开来,除草、修剪、施肥……茶园的管理并不轻松。但当看着渐渐萌发的芽叶,这些辛苦似乎变得那么不足挂齿。茶农黝黑的脸上止不住的笑容,好似看到了丰收的场景。

充足的阳光、丰沛的雨水、肥厚的土壤,吸收了日月精华的芽叶茁壮成长着。转眼间,茶山已是一片嫩绿色的海洋,风一吹,隐隐闻到了茶叶的香味。

到了采摘春茶的时候,茶农们最是忌于春雨的延绵。若是天公不作美,春雨绵绵不休,待采的嫩绿芽叶过了采摘期,芽叶变老,茶叶的价值也就大打折扣了。因而,茶农们往往得趁着天气晴好,抓紧采摘、制作,往往忙得顾不上劳累。

茶叶的制作过程也并不简单,萎调、杀青、揉捻……这当中不仅需要茶农的精力体力、更重要的是耐性与细心,做到把好各个程序的关口,才能将嫩绿的芽叶,才变成了清香扑鼻的茶叶。此外,好的茶叶,不仅要有严谨的制作工序,更多的是要靠制茶人常年累积总结出来的制茶经验。

茶,长在树上,一片树叶而已。一杯好茶的背后,从种植茶树、茶园管理、采收制作……诸多繁琐而辛苦的程序。若是没有做茶的人,哪来清香四溢的茶水呢。



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