春茶采摘进入尾声

　　“茶叶质量好，价格也好。”这是茶农和茶商对今年春茶铁观音的一致评价。

　　今年四月下旬至五月初都是晴天为主，对于茶叶的采摘来说，这是近几年难得一见的好天气。好天气再加上适宜的温度，春茶品质大大提升，超过了业内人士的普遍预期。立夏已过，春茶的采摘已经告一段落。记者前往安溪茶都，在交易大厅里，这早已是一片人头攒动的热闹景象。茶农和茶商纷纷表示，今年上市春茶质量好、价格较高。

　　春茶品质超预期

　　4月下旬到5月初，茶叶采摘的高峰期，只有5月3日下了些小雨，其他时段或有些许云层，或晴空万里。国家高级评茶师黄永红表示，今年是近四五年来出现的最好天气，茶叶质量也是这四五年春茶里最好的，其色、香、韵都超过了去年的春茶，甚至可以和去年秋茶相媲美。 安溪铁观音集团副总经理林炳灿也表示，今年是历年来在采摘、制茶时出现的少见的好天气，阳光充足，气温适宜，茶叶质量很好。

　　中闽魏氏在安溪龙涓的有机生态茶园茶叶长势很好，主要茶园分布在海拔700米以上，地理位置较高，所以采茶时间略有推迟，现已采摘了1/3左右的茶叶，品质都相当不错。茗山生态茶祥华茶园基地，由于茶园改造，新枞较多及前期干旱的影响，总体产量较去年有所下降。不过，董事长陈文山表示，茶叶的质量有很大的提高，是历年来最好的。最近的气温都保持在20℃左右，湿度70度—75度，犹如秋天的气候，昼夜温差大，有利于茶叶充分发酵。承天茶叶彭总经理告诉记者，这样的上好天气是近几年不遇的，是茶农渴求的天气，茶叶的质量为近几年的最佳，产量也比较稳定。

　　有好的天气，制茶技术也十分关键。黄永红提醒，要产出好茶，自然因素是基础，不过，在这个基础上，也需要有娴熟的制茶工艺，最近夜间的气温较低，茶农做青时应注意气温变化，决定是否采用空调。安溪县茶果局相关负责人表示，春茶品质提升除了天气因素外，和安溪纯种的铁观音与农残问题的控制是密切相关的，政府也推出了相关扶持发展政策，如技术培训、科技入户等措施都在一定程度上提高了茶叶的品质。

　　价格稳中有升

　　截至目前，安溪茶都交易量已数千吨，交易额达数亿元。安溪县茶果局相关负责人预计今年安溪春茶产量1.8万吨—2万吨。在采访中记者了解到，春茶的整体价格稳中有升。

　　今年4月初，安溪早上市的春茶价格就呈上涨趋势，涨幅在15%—30%。因此，业内人士均看好今年的春茶价格。目前的整体成交价格也正如这些业内人士所料。皇馨名茶总经理杨振华表示，今年的春茶价格上比去年同期要高出一两成。目前，安溪春茶采摘大部分已经进入尾声，春茶品质优异，价格也看涨，毛茶的价格上涨了20%—30%。

　　茶农老杨向记者介绍，今年的毛茶价格比去年成倍上涨，往年春季总是阴雨连绵，晒青、做青时很是头疼，茶叶的质量严重受影响。老杨说：“今年碰到了难得的好天气，不仅茶叶质量好，而且价格也很不错，我的茶叶一早就卖完了。”安溪茶叶协会相关人士告诉记者：“今年春茶质价出众，出现了近几年少有的热销现象，茶农是最大的赢家。”

　　业内人士认为，安溪春茶中低档茶叶的价格上扬，高档茶也略有增长，并没有受到金融危机的影响，相反市场的需求量有所上涨。从总体上看，今年的茶叶品质高，整体价格和平均价格都有上涨，其性价比高过去年。